Was mir wichtig ist – der Timo-Kochtlive Nachhaltigkeitsgedanke
Regionale & Biologische Küche
Genießen Sie eine Küche, die ihre Identität durch gesunde Zubereitung und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen entfaltet. Bei Timo-Kochtlive setzen wir auf regionale Zutaten und biologische Herkunft.
Woher stammen unsere Produkte?
- Kräuter & Salate: Feldmoching
- Gemüse: Münchner Umland
- Getreide: Chiemgau
- Fleisch: Rosenheim, Chiemgau & Murnau
- Biologische Lebensmittelanteil: 50%
Wir minimieren Plastikmüll und beziehen 100% unseres Fleisches, Gemüses und Obstes von regionalen Lieferanten (außer exotische Produkte). Nachhaltigkeit ist uns wichtig – wir unterstützen GQB-Lieferanten (Geprüfte Qualität Bayern) und achten auf Tierwohl.
Transparente Lieferketten
Seit über 20 Jahren vertraue ich persönlich meinen Lieferanten. Jede Zutat ist vollständig rückverfolgbar, und ich verwende nur zertifizierten Fisch – keine rot gekennzeichneten Sorten gemäß WWF-Charta. Zudem beziehen wir keine Eier aus Käfighaltung, sondern bevorzugen Boden-, Freiland- und Biohaltung.
Entdecken Sie, wie wir durch bewusstes Handeln die Nahrungsmittelproduktion positiv beeinflussen. Erfahren Sie mehr über unsere Lieferanten und -prozesse!
Mehr zum Thema Lieferanten und Lieferprozesse hier
Ankündigung:
18057ede-d7c7-4504-8860-2bc532985d2b Speiseplan KW 26 / 2025
Ankündigung: KW27 Steakwoche
0f4341f1-4984-428a-82c1-024d2832fa7f Speiseplan KW 27 / 2025
NEU! Kartenzahlung möglich per "Tap to Pay"
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Gerne reservieren per WhatsApp: 0176 24245362
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