Was mir wichtig ist – der Timo-Kochtlive Nachhaltigkeitsgedanke

Regionale & Biologische Küche

Genießen Sie eine Küche, die ihre Identität durch gesunde Zubereitung und nachhaltigen Umgang mit Ressourcen entfaltet. Bei Timo-Kochtlive setzen wir auf regionale Zutaten und biologische Herkunft.

Woher stammen unsere Produkte?

- Kräuter & Salate: Feldmoching

- Gemüse: Münchner Umland

- Getreide: Chiemgau

- Fleisch: Rosenheim, Chiemgau & Murnau

- Biologische Lebensmittelanteil: 50-60%

Wir minimieren Plastikmüll und beziehen 100% unseres Fleisches, Gemüses und Obstes von regionalen Lieferanten (außer exotische Produkte). Nachhaltigkeit ist uns wichtig – wir unterstützen GQB-Lieferanten (Geprüfte Qualität Bayern) und achten auf Tierwohl.

Transparente Lieferketten

Seit über 20 Jahren vertraue ich persönlich meinen Lieferanten. Jede Zutat ist vollständig rückverfolgbar, und ich verwende nur zertifizierten Fisch – keine rot gekennzeichneten Sorten gemäß WWF-Charta. Zudem beziehen wir keine Eier aus Käfighaltung, sondern bevorzugen Boden-, Freiland- und Biohaltung.

Entdecken Sie, wie wir durch bewusstes Handeln die Nahrungsmittelproduktion positiv beeinflussen. Erfahren Sie mehr über unsere Lieferanten und -prozesse!

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