Kochschule München

"SuperAktion jetzt buchen und einlösen ab Januar 2022" für 2 Personen. 20% sparen zum Originalpreis. Jetzt Gutschein erwerben und 2022 mit mir kochen lernen. Christmas-Spezial Gutschein kostenlos per Post oder Mail erhalten. 

Lust auf Kochen? Kochschule Timo-Kochtlive komplett im neuen Style. 6 Monate Umbauzeit und seit Juni 2021 ist die Eventlocation im neuen Gewand. 

 

NATUR FRISCH HEIMAT BLATT Küche

...mit Ihren Kollegen, mit der Familie, Ihrem Partner oder mit Freunden, Firmenkochkurs oder auch einfach nur für Sie allein, um sich weiterzuentwickeln?

Die Kochkurse werden von mir individuell auf Ihre Wünsche zugeschnitten.

Timo-Kochtlive veranstaltet jährlich bis zu 100 Kochkurse nur für Sie in München.

 

Direkt buchbar im Online-Shop bei Timo-Kochtlive

Wollten Sie schon immer mal an einem Kochkurs, in einem entspannten und persönlichen Rahmen teilnehmen ?

Dann reservieren Sie Ihren Kochkurs bei Timo-Kochtlive. 

Das passende Ambiente wie Räumlichkeiten und Utensilien stelle ich zur Verfügung.

 

Möchten Sie in Ihrer Firma, privaten Räumen einmal einen Kochkurs abhalten?

Dann kontaktieren Sie mich.

 

Kochkurs Programm für München für Events und Veranstaltungen auf Anfrage. Reservieren Sie noch heute Ihr Event bei Timo-Kochtlive.

 

Für mich gibt es nichts schöneres mein erlerntes Handwerk weiter zu geben und an diesen Kochkursen Spaß & Freude zu haben!

 

Unter anderem habe ich mich auf das Thema Sous-Vide Garen spezialisiert.

 

Besuchen Sie meine Kochschule der High-Endklasse.

Top Location & Kochschule in Pasing 

Veranstaltungsort für Kochkurse bis 35 Personen: In meiner Eventküche Timo-Kochtlive, Küchenstudio Ascasa, Landsbergerstrasse 435, 81241 München

(Parkplätze sind vorhanden in öffentl. Stellplätzen, 

S-Bahn Nähe Pasing dann mit Tram Richtung Innenstadt 3 Stationen, Haltestelle Knie)

 

Das Küchenstudio im modernen Flair mit Koch, Grill, Workstation & Backinsel und angenhmer Lage in München Pasing ist an modernen Highend Küchengeräten nicht zu überbieten.

 

Die Hauptküche ist mit mehreren Hochmodernen Backöfen und Küchenherde ausgestattet von VZug, Gaggenau, Miele, Küppersbusch und Neff.

Das absolute Highligt der Küche sind die vier verschiedenen Backöfen, ein Multifunktionsgerät, die zwei Combi-Steamer von V-Zug. Auch für den leckeren Wein ist gesorgt im Weinkühlschrank. 

Bei den Küchengeräten sind wir mit modernsten Küchengeräten ausgestattet wie von Kitchen-Aid, Smeg und Miele. 

Der Küchenherd ist mit Wok-Pfanne, Grillplatte, Induktions- und Gasplatten ausgestattet für das perfekte Kochen.

Top-Equipment um ein hervorragendes Event oder einen Kochkurs zu erleben. 

Kochkurse für Private Buchungen im Küchenstudio in Pasing 

Im Preis inbegriffen ist ein drei bis vier Gängiges Menü, je nach Kochkurs, dass wir gemeinsam kochen und die dazu gehörigen Getränke mit Aperitif, Wein, Bier, Softgetränke, Cafe, Espresso und Digestif.

 

Koschürze wird für jeden Kochkursteilnehmer gestellt.

 

Zum Start reichen wir ein Aperitif und Fingerfood zur Stärkung.

 

Bucht euren Kochkurs nach euren vorlieben, ich freue mich auf Euch!

 

Termine Start jeweils Montag - Samstag 18.30 Uhr, Dauer ca. 4 Stunden (ausser Sonntags ab 14.00 Uhr)

Aktuell gelten die 2G Regeln im Freistaat Bayern.

Kochkursteilnehmer sind hierzu verpflichtet. 

Hygienemaßnahmen sind in der Kochschule einzuhalten.

  Fleischliebhaber Kochkurs  

140.00 € p.P. NEU

08.04.2022, 20.05.2022

20.05.2022

 

Fleischliebhaber

Tatar vom Bio-Rinderfilet

"Geheim-Rezept"

Büffelmozzarella

Wachtelei & Trüffelmayonnaise

(wir gehen über die Alpen)

mit geröstetem Baguette

***

Dreierlei vom Bio-Rind

Filet, Entrecote, Flanksteak

Wildkräuterbutter 

Ofengemüse

Kartoffelgratin 

***

Eisparfait Vanille, Gin & Tonkabohne

Gewürz-Beerenragout 

Rosmarin-Krokant

Natur Frisch Heimat Blatt Kochkurs 

140.00 EUR p.P.  NEU

06.05.2022

 

Saiblingswickerl

Prosecco-Safran-Schaum

Wildkräutersalat

Limetten-Honig-Weißbier Dressing

***

Zweierlei vom Duroc Schwein aus der Thüringen

Karee & Rippchen glasiert

Rotwein-Sosse mit Thymian

Selleriepüree mit Maccadamia

 Gebratenes Gemüse

***

Kaiserschmarrn

Apfelkompott 

Eisparfait mit Tonkabohne 

 Kreative Küche Kochkurs

140.00 EUR p.P.

02.04.2022, 22.04.2022

10.06.2022

 

Rind trifft auf Bachsaibling

(Kalt trifft Heiß)

Tatar vom Rind & Gebratener Fisch

Wildkräuter aus Feldmoching

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Spargel-Orangen-Schaumsuppe 

Specksegel

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Kalbslende vom Tiroler Milchkalb

am Stück gegart

Crusta Nova Garnele

Bayrische Salzwasser Garnele

Wildkräuter-Risotto

Spargel aus dem Backofen 

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Zweierlei Mouse au chocolat

Tonkabohne 

Kirsch-Kompott

Sous-Vide 2.0 Kochkurs 

140.00 EUR p.P.  NEU Menü Highlight  

 

01.04.2022, 21.05.2022

24.06.2022

Glen Douglas Lachs Sous-Vide gegart

zweierlei Ur-Karotte 

Ananas Szechuan Pfeffer & Süßkartoffelpüree

***

Tomaten-Papayasuppe 

Sous-Vide gegart

***

Das Perfekte Steak

Roastbeef am Stück gegart 

Regionales Gemüse 

Kartoffel-Gratin überbaclen

Rotwein-Sosse

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Limetten-Cheesecake

 mit Mango 

Sous Vide gegart im Weckglas

 Wilderer Kochkurs

140.00 EUR p.P. NEU

 

Wilderer Menü

Hasenfilet im Kräutermantel gebraten 

Wacholderbutter

Wildkräutersalate 

Champagnerdressing

Karamelisierte Walnüsse

***

Wildessenz 

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Rehrücken Niedergarverfahren

am Stück gebraten

Wacholderrahm-Sosse

Pochierte Birne in Vanille-Weißwein

Kürbis-Vanille Püree

Haselnuss Spätzle

handgescharbt

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Kaiserschmarrn flambiert

Eisparfait mit Tonkabohne

Apfelragout 

Asia-Mediterran Style Kochkurs

140.00 EUR p.P. NEU Menü Highlight

23.04.2022

Das Menü Asia "Style" Küche 
Tomaten-Ingwer-Papaya-Suppe 
Glen Douglas Lachs-Spieß
***
Lauwarmer Asia-Salat
Zucchini, Radieserl, Koriander, Limette & Rinderfetzen vom Heimatrind
*** 
Glasierte Mais-Perlhuhnbrust 
Teriyaki-Lack
 auf lauwarmen Anti-Pasti-Gemüse 
mit Rotkohl & Mango
***
Kaiserschmarrn / Kokoscreme
Mango-Espuma

Kontakt

Timo-Kochtlive

Timo Siegmann

Türkenstr. 21

80799 München 

Rufen Sie einfach an

+49 176 24245362 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

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